Τρίτη, 22 Οκτωβρίου 2013

ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΧΟΝΤΡΟΣ,ΑΠΛΑ ΕΥΣΩΜΟΣ

 Θυμάστε τον εύσωμο Οβελίξ;




Που υποστήριζε πως δεν είναι χοντρός, απλά εύσωμος;
Για να μην καταλήξω να υιοθετήσω την ατάκα του, είπα να αρχίσω δίαιτα ή καλύτερα διατροφή!

Παρασκευή, 18 Οκτωβρίου 2013

ΑΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΣΟΥΜΕ...


photos checklist


 Θυμάστε την ανάρτηση με τις καλλιτεχνικές φωτογραφίες;
http://mpiskotoupoli.blogspot.gr/2013/09/blog-post_25.html

Τώρα θα δούμε μερικές συμβουλές για τί φωτογραφίες πρέπει να βγάλουμε ανάλογα την εποχή, ή επιστρέφοντας στο σχολείο, με τα παιδιά μας, κάθε ημέρα ή κάθε ξεχωριστή ημέρα.

Για διαβάστε και πάρετε μερικές ιδέες!'Η εκτυπώστε και με μία ωραία κορνίζα στολίστε μία γωνίτσα του σπιτιού σας ή του γραφείου σας!

Τετάρτη, 16 Οκτωβρίου 2013

ΘΕΛΕΤΕ ΕΝΑ ΛΟΥΛΟΥΔΑΚΙ;

Πριν από μερικές ημέρες ανακάλυψα αυτό το όμορφο γλαστράκι

http://www.posedperfection.com/2012/08/flower-pot-thimble-necklace.html

και ήθελα αμέσως να φτιάξω ένα και για εμένα.Εγώ έχω αδυναμία στα σκουλαρίκια,αλλά ένα όμορφο,ασυνήθιστο και γεμάτο χρώματα κολιέ,είναι πάντα ευπρόσδεκτο!

Θα χρειαστούμε μία δαχτυλήθρα,καρφίτσες με χρωματιστά "κεφαλάκια" και πράσινο μαλλί.(Όχι δε θα ράψουμε,ούτε θα πλέξουμε).Α και φυσικά κόλλα.



Με λίγη κόλλα βάζουμε στο γλαστράκι μας την πρασινάδα του.



Και έπειτα "φυτεύουμε" τα λουλουδάκια μας,πάλι με λίγη κόλλα στην άκρη τους.



Κόκκινα,ροζ,άσπρα,μπλε,πράσινα,μοβ,κίτρινα λουλουδάκια.


Με λίγο σύρμα το γλαστράκι μας θα κρεμαστεί.



Έδεσα το γλαστράκι μας στην άκρη του σύρματος,έβαλα και λίγη ατλακόλ και το κολιέ μας είναι έτοιμο!!!


Άφησα το σύρμα,έτσι όπως ήταν με τους κυματισμούς του και το κολιέ είναι ακόμα πιο όμορφο και ιδιαίτερο!!!Ανυπομονώ να το φορέσω!!!


Λοιπόν, εσείς θα μείνετε χωρίς γλαστρούλα;Καλές δημιουργίες!!!

"Mε αυτή την ανάρτηση συμμετέχω στο Link Party του Craftaholic".

Τρίτη, 15 Οκτωβρίου 2013

ΑΝ...

   Ήθελα εδώ και καιρό να γράψω για το "Αν"!Θέλω να πιστεύω πως οι περισσότεροι λίγο πολύ έχετε δει αυτήν την ταινία του Χ.Παπακαλιάτη.Δεν ξέρω για εσάς,αλλά εγώ είμαι Παπακαλιατική,οπότε ήμουν από τους πρώτους που πήγανε να την δούνε.





Φωτογραφίες από την ταινία στολίζουν το ψυγείο μας

Πραγματικά πόσα πράγματα θα μπορούσαν να είναι διαφορετικά αν...πόσα αν μας τριγυρίζουν;
Ήταν τέλεια η ταινία και γενικά μ'αρέσουν οι ταινίες αυτού του είδους, όπως και οι παρακάτω:

Sliding doors-Guineth Paltroou
Η Έλεν προλαβαίνει το τρένο,επιστρέφει σπίτι,μαθαίνει ότι την απατά ο φίλος της και αλλάζει όλη της τη ζωή.Ή χάνει το τρένο,δεν μαθαίνει τίποτα και συνεχίζει...



Εμμονή(Premonition)-Sandra Bullock 
Τη δική μου εμμονή με την Sandra Bullock,την ξέρετε;Απλά μ'αρέσει πολύ!Η Λίντα ζει ευτυχισμένη με την οικογένεια της,ώσπου μαθαίνει ότι ο σύζυγος της είναι νεκρός.Τα πράγματα περιπλέκονται όταν τη μία ημέρα είναι νεκρός και την άλλη κοιμάται δίπλα της.Είναι και αυτή από τις ταινίες, που ελπίζεις ως την τελευταία στιγμή κάτι να γίνει και να αλλάξει το τέλος.




Ονειρεμένη Ζωή(Τhe family man)-Nikolas Cage.
Πολύ,πολύ αγαπημένη ταινία!Κάθε Χριστούγεννα θέλω να την βλέπω.Ο Nikolas επιτυχημένος, πλούσιος και μόνος, κάποια Χριστούγεννα βλέπει σαν όνειρο,πως θα ήταν η ζωή του αν είχε μείνει με την κοπέλα που αγαπούσε κάποτε.Ονειρεύτηκε μία οικογένεια,παιδιά και την μελλοντική ευτυχία που κάποτε εγκατέλειψε!


Είχαμε δει με τον Βασίλη και άλλη μία ταινία αναλόγου στυλ,όπου ένας νεαρός ζει ευτυχισμένος με την κοπέλα του,η οποία κάποια στιγμή σκοτώνεται σε ατύχημα μέσα σε ένα taxi.Την επόμενη μέρα ο νεαρός ξαναζεί την ίδια μέρα (του ατυχήματος) και τελικά καταφέρνει να την αλλάξει...αλλά πάλι δεν έχουμε happy end.
   Όλες αυτές οι ταινίες,έχουν κάτι κοινό...έχουν το αν...Τι θα γινόταν αν...
Ας προσπαθήσουμε να μην έχουμε πολλά αν να στοιχειώνουν τη ζωή μας!Ας ακούσουμε την καρδιά μας, ας κυνηγήσουμε τα όνειρα μας, για να μην αναρωτηθούμε κάποτε,που ίσως να μην μπορούμε να αλλάξουμε τίποτα, "τι θα γινόταν αν...".


Παρασκευή, 11 Οκτωβρίου 2013

ΕΝΑ ΜΗΛΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ...




Αν και δεν είμαι της γενιάς,"Λόλα,να ένα μήλο", έχω ξεφυλλίσει το όμορφο αυτό Αναγνωστικό, που συντρόφευε τα παιδιά στα πρώτα τους μαθητικά βήματα. Το "Λόλα να ένα μήλο" ,το έμαθε μέχρι και ο Φραγκισκάκος μου, που δεν έχει κλείσει ακόμα τα τρία, επειδή το άκουγε σε μία διαφήμιση στην τηλεόραση! 

Για να δούμε τι όμορφα πράγματα μπορούμε να φτιάξουμε με τα ωραία μας μηλαράκια!

Είχαμε δει παλαιότερα τα τριασδιάστατα μηλαράκια μας 


που μπορούν να στολίσουν όμορφα το τραπέζι μας ή κάποια γωνιά της κουζίνας μας!

Μπορούμε να στολίσουμε την κουζίνα μας με πολλά,πολλά άλλα μηλαράκια:

Μεταλλικά κουτάκια,κρεμαστρούλες,χαρτοπετσέτες
http://www.tiger-stores.gr/




Και μετά να φτιάξουμε τσιπς μήλου (που όλο λέω να τα φτιάξω,αλλά...)

ΥΛΙΚΑ
- 4 μεγάλα μήλα
- 3 κουταλιές καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλύντε πολλά καλά τα μήλα, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Κόψτε το μήλο σε πολύ λεπτές φέτες και αραδιάστε τες μέσα σε ένα ταψί που έχετε στρώσει λαδόκολλα. Σε ένα μπολ ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη με την κανέλα και πασπαλίστε τα μήλα. Ψήστε σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου μια ώρα! Είναι απλά απολαυστικά!

Τελικά τα έφτιαξα χωρίς ζάχαρη,αλλά μάλλον την χρειάζονται!


Εδώ πριν το ψήσιμο


'Η μία σαλατούλα
Σαλάτα με λάχανο και μήλο
(την έχω φτιάξει παλιότερα είναι νόστιμη!)



http://www.yiannislucacos.gr/recipe/salates/3214/lahano-karoto-me-prasino-milo-kai-vinegkret-me-meli-kai-moystarda#.UlezFVN21a8

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα
για τη βινεγκρέτ μέλι-μουστάρδα
100γρ ηλιέλαιο(εγώ βάζω μόνο ελαιόλαδο)
180γρ ελαιόλαδο
60 γρ βαλσαμικό ξύδι
20γρ μουστάρδα ντιζόν
30γρ μουστάρδα με κόκκους
50γρ μέλι
50γρ νερό

για τη σαλάτα
300γρ λάχανο άσπρο, λεπτοκομμένο (καλύτερα από μαντολίνο)
200γρ λάχανο κόκκινο, λεπτοκομμένο
60γρ πιπεριά κόκκινη σε λεπτές λωρίδες (ζουλιέν)
60 γρ πιπεριά κίτρινη σε λεπτές λωρίδες (ζουλιέν)
80γρ πράσινο μήλο σε λεπτές λωρίδες (ζουλιέν)
100γρ καρότο σε λεπτές λωρίδες (ζουλιέν)
200γρ βινεγκρέτ μέλι-μουστάρδα
φύλλα μαϊντανού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη βινεγκρέτ: βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από τα λάδια και το νερό) στο μπλέντερ. Ξεκινήστε το μοτέρ και σιγά σιγά ρίξτε το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο. Αν η σάλτσα γίνει πολύ πηχτή αραιώστε με λίγο νερό. Επειδή φτιάχνει αρκετή ποσότητα, φυλάξτε τη σε βαζάκι στο ψυγείο.
Για τη σαλάτα: Αναμίξτε όλα τα υλικά λίγο πριν σερβίρετε. Το λάχανο, η πιπεριά και το καρότο μπορούν να έχουν κοπεί και από πριν. Το μήλο θα πρέπει να το κόψετε λίγο πριν το σερβίρισμα γιατί μαυρίζει.

Ή ένα γλυκάκι
την επέλεξα πρώτον γιατί είναι της εποχής και δεύτερον γιατί είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της δίνοντας παράλληλα ένα εξαιρετικά νόστιμο αποτέλεσμα. Σε αντίθεση δε με αυτήν εδώ τη σαλάτα με λάχανο, του “πολύ” Μιχάλη Ψιλάκη, είναι σαφώς πιο οικονομική και γρήγορη, με σαφώς ηπιότερη γεύση, δηλαδή τέλεια για όλες τις περιπτώσεις.Ή ένα γλυκάκι


Τάρτα με σοκολάτα και μηλόπιτα
www.sintagespareas.gr/sintages/tarta-me-sokolata-kai-milopita.html#ixzz2gkc25fDk

Για την ζύμη της Τάρτας :
200 γρ αλεύρι ( για όλες της χρήσεις)
120 γρ βούτυρο (όχι πολύ παγωμένο) κομμένο σε κύβους
30 γρ ζάχαρη άχνη
1 κρόκο αυγού
λίγο κρύο νερό (2-3 κ.σ)
Για την κρέμα σοκολάτας :
300 γρ κουβερτούρα
Για τη μηλόπιτα χρειαζόμαστε :
2΄-3 μήλα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη ( κατά προτίμηση κόκκινα αρωματικά)
200 γρ κρέμα γάλακτος
3 κρόκους
1 ολόκληρο αυγό
3 κουταλιές κακάο
100 γρ ζάχαρη άχνη
200-300 γρ καρύδια ψιλοκομμένα στο μπλέντερ
2 κ.σ. κανέλα 
περίπου 8 μερίδες
Ξεκινάμε με την τάρτα μας, κοσκινίζουµε το αλεύρι µε την άχνη. Προσθέτουµε το βούτυρο και ψιχουλιάζουµε.
Προσθέτουµε τον κρόκο και λίγο νερό, 1-2 κ.σ., για να ενωθεί η ζύµη. Της δίνουµε σχήµα σφαιρικό και την τυλίγουµε σε µεµβράνη.
Την αφήνουµε να ξεκουραστεί και να παγώσει τουλάχιστον για 30' στο ψυγείο ή για 15 λεπτά στην κατάψυξη. Την ανοίγουµε σε φύλλο και την απλώνουµε σε βουτυρωµένη ταρτιέρα.
Παίρνουμε ένα πιρούνι και τρυπάμε τον πάτο της τάρτας. Τοποθετούμε μέσα σε μια σακούλα τροφίμων ρύζι (το χρησιμοποιούμε για βαρίδι να μη φουσκώσει η τάρτα μας) Ψήνουμε για 20 '.
Αφαιρούµε τη σακούλα με το ρύζι και ψήνουµε για 5΄-10΄ να ροδίσει. Την αλείφουµε µε διάλυµα αυγού ή ασπράδι για να αδιαβροχοποιηθεί. Ψήνουµε για 3΄- 4΄ επιπλέον. Αφήνουµε να κρυώσει και συνεχίζουµε..
Εν τω μεταξύ λιώνουμε σε μπαιν μαρί την κουβερτούρα και στο τέλος προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λικέρ της προτίμησης μας. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στην τάρτα μας.
Τέλος, χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος να αφρατέψουν, έπειτα αδειάζουμε τα υπόλοιπα υλικά της μηλόπιτας μας στον κάδο, ανακατεύοντας ελαφρά και περιχύνοντας το μίγμα πάνω από την τάρτα μας με τη σοκολάτα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-45' στου 180 με 200 βαθμούς.
Αφού ψήσαμε,φουρνίσαμε,ας φτιάξουμε και άλλα μηλαράκια,για να διακοσμήσουμε το σπίτι μας...

http://www.craftberrybush.com/2010/09/apple-print-wreath.html?m=1

 με λίγο χρώμα και ένα μηλαράκι!

Και για το τέλος, μερικά ακόμα μηλαράκια (θέλω να τα φτιάξω αυτά)!



    γιατί, ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα!!!

    Τρίτη, 8 Οκτωβρίου 2013

    Η ΛΕΜΟΝΟ-ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΜΟΥ

         Δεν ξέρω αν έχετε ανακαλύψει την καινούργια μόδα με τα μαγαζιά με donuts,όπου έχουν εξαπλωθεί σαν τα μανιτάρια.Εγώ έχω κολλήσει λίγο και ιδιαίτερα με το γεμιστό donuts με κρέμα λεμονιού(μόνο αυτό πέρνω πλέον).Οπότε,όταν βρήκα τυχαία μία συνταγή για σπιτική κρέμα λεμονιού

    http://www.queen.gr/MAGEIRIKH/KATI-GLYKO/item/81011-spitiki-krema-lemonioy
    είπα θα την κάνω.Έπειτα βρήκα συνταγή για πουτίγκα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη,με άρωμα πορτοκαλιού

    http://www.koolnews.gr/food/poutigka-sokolatas-kai-aroma-portokaliou-xoris-zaxari/

     και σκέφτηκα καλή ιδέα θα φάει και ο Φραγκισκάκος μας άφοβα.
         Δύο συνταγές και τα γενέθλια του Βασίλη μου να πλησιάζουν,οπότε σκέφτηκα θα φτιάξουμε τούρτα.Φέτος αποφασίσαμε να μην κάνουμε party με φίλους,αλλά να γιορτάσουμε οι τρεις μας,οπότε τούρτα δικής μου έμπνευσης,χωρίς το άγχος να μην πετύχει.

    Για την κρέμα λεμονιού χρειαζόμαστε:
    4 αυγά
    3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
    1/2 φλιτζάνι φυσικός χυμός λεμόνι
    2 κουταλάκια του γλυκού λεπτοτριμμένη φλούδα λεμονιού
    125 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο σε κύβους

    Εκτέλεση:
    1. Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τοποθετήστε το πάνω από νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Ανακατέψτε με ένα χτυπητήρι συνεχώς, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί τελείως.
    2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη φλούδα λεμονιού και το βούτυρο και συνεχίστε το ανακάτεμα για 15-20 λεπτά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές, πηχτό μείγμα (μην αφήσετε το μείγμα σας να βράσει γιατί θα σβολιάσει).
    3. Χύστε το ζεστό σας μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα αμέσως. Όταν κρυώσει αποθηκεύστε την κρέμα σας στο ψυγείο.

    Για την πουτίγκα μας,χρειαζόμαστε:
    • 1 πορτοκάλι (τελικά δεν έδωσε πολύ άρωμα)
    • 2 φλιτζάνια άπαχο γάλα
    • ¼ φλιτζάνι σκόνη κακάο
    • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας(το παρέλειψα,γιατί ξέχασα να το αγοράσω)
    • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι(το παρέλειψα,δεν βάζω ποτέ αλάτι στα γλυκά μου)
    • ¼ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
    • 3 ½ κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών

    Εκτέλεση:
    Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό μαχαίρι, η αποφλοιωτή λαχανικών, ξεκολλήστε προσεκτικά το ξύσμα του πορτοκαλιού, σπάζοντάς το σε όσο το δυνατόν λιγότερα κομμάτια. Προσθέστε το γάλα και τα κομμάτια από το ξύσμα μέσα σε μια μεσαία κατσαρόλα. Ανάψτε το μάτι, σε μέτρια-χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι το γάλα να αρχίσει να σιγοβράζει. Προσοχή: Το γάλα δεν πρέπει να φτάσει σε θερμοκρασία βρασμού. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά, και αφαιρέστε τα κομματάκια του ξύσματος. Το επόμενο βήμα σας, είναι να προσθέσετε το κακάο και να το ανακατέψετε μέχρι να μην υπάρχουν πλέον σβόλοι. Επίσης, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια, το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν ακριβώς.
    Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το αλεύρι. Προσθέστε τη μισή ποσότητα από το μείγμα της κατσαρόλας σας και χτυπήστε δυνατά ώστε η υφή του να είναι απολύτως λεία. Έπειτα, ρίξτε το μείγμα αυτό πίσω στην κατσαρόλα και συνεχίστε το δυνατό χτύπημα. Τέλος, αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά.
    Το επόμενο βήμα σας είναι να μεταφέρετε το μείγμα σε μια πιατέλα, η σε μικρά μπολάκια, και να το βάλετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρισμα.

    Έτσι ετοίμασα την λεμονένια κρέμα μου,που ήταν αρκετά λεμονένια(εμένα μου αρέσει αυτό,εσείς μπορείτε να βάλετε λιγότερο λεμόνι) και γλυκιά



    και την άγλυκη σοκολατο-πουτίγκα μου




    και άρχισα τη συναρμολόγηση.Κάτω παντεσπάνι(το αγόρασα έτοιμο),μετά λεμονένια κρέμα,παντεσπάνι,λεμονένια κρέμα




    παντεσπάνι,σοκολατο-πουτίγκα και για στόλισμα πήρα χρωματιστή τρούφα




    όπου άρεσε πολύ στον Φραγκισκάκο μας,ο οποίος επιμελήθηκε το στόλισμα της τούρτας.




    Μετά σβήσαμε τα κεράκια (σας αφήνω να μαντέψετε την ηλικία)



    και δοκιμάσαμε...




    και ήταν πολλή νόστιμη η λεμονο-σοκολατένια τούρτα μας!!!Αρκετά λεμονένια και μας αρέσε πολύ!!!

    Θέλετε ένα κομματάκι;




    Και του χρόνου αγάπη μου!!!