Παρασκευή, 10 Φεβρουαρίου 2017

Η ΣΟΥΠΑ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ


the soup of love

Όταν πριν λίγο καιρό έγραψα για το φαγητό στη Ρωσία, μία αναγνώστρια μου είπε πως πήγαινε να βρει μία συνταγή για να φτιάξει την κατακόκκινη σούπα borsch.Το ίδιο έκανα και εγώ,γιατί ήταν ένα από τα φαγητά που λατρέψαμε στη Ρωσία!!Έτσι,έψαξα διάφορες συνταγές και έφτιαξα την δική μου borsch.

Δευτέρα, 6 Φεβρουαρίου 2017

ΑΛΜΥΡΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ



saulty truffles

Ο Βασίλης μου γιορτάζει την Πρωτοχρονιά, αλλά συνήθως η πεθερά μου οργανώνει ένα τραπέζι για όλους,συγγενείς κτλ.Φυσικά είναι καταπληκτική μαγείρισσα και γεμίζει το τραπέζι με λογής,λογής καλούδια, όμως πάντα και εγώ για το καλό κάτι φτιάχνω.Συνήθως καμία πίτα, όμως φέτος ήθελα να δοκιμάσω κάτι άλλο και παρά τους ενδοιασμούς μου, γιατί στο τραπέζι παρευρίσκονται κυρίως άτομα μεγαλύτερης ηλικίας και δεν ήξερα πως θα τους φαινόταν η συνταγή μου και αφού πήρα την έγκριση από τον εορτάζοντα Βασίλη,που φυσικά θέλει να δοκιμάζει καινούργιες γεύσεις,έφτιαξα τα αλμυρά τρουφάκια(όπως τα ονόμασα).