CHEESECAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑ

     Μιας και είμαστε ακόμα σε περίοδο διακοπών, επιτρέπονται μερικές γλυκές παρασπονδίες!
Οπότε τι θα λέγατε για μία δική μου και όχι μόνο, αγαπημένη συνταγή;

Cheesecake σοκολάτας, θα το λατρέψετε!!!

Θα χρειαστούμε:
 
400 γραμ.μπισκότα(digestive σοκολάτας ή oreo ή παπαδοπούλου γεμιστά με σοκολάτα-εγώ αυτά βάζω ή ακόμα και σοκοφρέτες)

150 γραμ.βιτάμ
500 γραμ.κουβερτούρα (γάλακτος ή υγείας)
300 γραμ.κρέμα γάλακτος
500 γραμ.τυρί κρέμα
λίγη σοκολάτα λευκή για γαρνίρισμα ( εγώ έβαλα σταγόνες σοκολάτας-φράουλας , που είχα)

Εκτέλεση:

• Θρυμματίζουμε τα μπισκότα είτε με τα χέρια , είτε στο μίξερ. 

• Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στα θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε και απλώνουμε το μίγμα στον πάτο της φόρμας-ταψιού, που θα βάλουμε το γλυκό μας.Το βάζουμε στο ψυγείο.

• Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Αφού λιώσει την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά.Το μίγμα αυτό το ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα μας και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για μία ώρα περίπου (ή και λίγο παραπάνω, ώσπου να πήξει).
• Γαρνίρουμε με με τριμμένη λευκή σοκολάτα ή όποια άλλη σοκολάτα θέλουμε και σερβίρουμε! 

Και βουαλά:

Καλή σας απόλαυση!! 

Μην ξεχάσετε, αν το φτιάξετε ,στείλτε ένα κομματάκι και σε εμένα!!